Kremowy i Pyszny Deser, Który Zaskoczy Twoje Podniebienie

Wstęp: Kremowy i pyszny deser to idealna propozycja na zakończenie każdego posiłku. Jego aksamitna konsystencja i wyjątkowy smak sprawiają, że jest to słodka przyjemność, której nie sposób się oprzeć. W tym przepisie połączono delikatność śmietany z subtelnym aromatem wanilii, tworząc deser, który zadowoli nawet najbardziej wymagających smakoszy. Niezależnie od okazji, ten deser będzie doskonałym wyborem na rodzinne spotkanie, romantyczną kolację czy przyjęcie z przyjaciółmi.

Składniki:
300 ml śmietany 30%
200 ml mleka
4 żółtka
100 g cukru
1 laska wanilii lub 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
2 łyżki mąki ziemniaczanej
Szczypta soli
50 g białej czekolady (opcjonalnie)
Instrukcje:
W małym rondlu podgrzej mleko oraz połowę śmietany na średnim ogniu. Dodaj do tego ziarenka wydrążone z laski wanilii (lub ekstrakt waniliowy) i całość doprowadź do wrzenia. Następnie zdejmij z ognia.
W misce ubij żółtka z cukrem i mąką ziemniaczaną, aż masa stanie się jasna i puszysta.
Powoli wlej gorące mleko z wanilią do ubitych żółtek, nieustannie mieszając, aby zapobiec ich ścięciu.
Wlej całą mieszankę z powrotem do rondla i gotuj na małym ogniu, nieustannie mieszając, aż masa zgęstnieje i stanie się gładka.

Przepis jest kontynuowany na następnej stronie