Szukasz dania, które zachwyci prostotą wykonania , a przy tym smakuje jak z najlepszej restauracji ? Kremowe ziemniaczki z czosnkiem i serem to właśnie taki przepis – młode ziemniaki lekko podsmażone , a następnie polewane gładkim sosie śmietankowo-serowym , tworzą niepowtarzalny zestaw. Idealne jako dodatek do mięsa, ryby lub samodzielnie na podwieczorek rodzinny .
To danie, które wygląda elegancko, ale gotowe w kilka kroków – wszystko, co potrzebujesz, znajdziesz pewnie dziś w kuchni!
Składniki (4 porcje):
700 g młodych ziemniaków (dobrze umytych, nie musisz ich obierać)
1 łyżka oliwy z oliwek
1 łyżka masła
2 ząbki czosnku (przeciśnięte przez praskę)
1 szklanka śmietanki 30% tłuszczu
½ szklanki startego parmezanu (lub żółtego sera do topienia)
Sól i świeży pieprz do smaku
Świeża natka pietruszki lub szczypiorek do dekoracji
Krok po kroku – jak zrobić kremowe ziemniaczki z patelni?
🔹 1. Gotowanie ziemniaków – miękka baza
Ziemniaki dokładnie umyj i pokrój na pół – nie musisz ich obierać, jeśli są młode i mają cienką skórkę.
Gotuj je ok. 10 minut w osolonej wodzie , aż będą lekko miękkie, ale nie rozgotowane . Odcyfruj i odstaw do kolejnego etapu.
Przepis jest kontynuowany na następnej stronie
Yo Make również polubił
Mały otwór, wielkie znaczenie – coś, czego większość z nas nie zauważa (a warto!)
Przygotuj własne domowe żelki, najbardziej klasyczną ucztę wszechczasów!
Zastosowania i korzyści wazeliny dla skóry, ust i włosów | Zalety wazeliny
Pieczony kalafior w sosie miodowo-curry, grillowany halloumi i chrupiąca ciecierzyca