Kotlety z Cukinii i Serka Wiejskiego – Lekki, Słoneczny Kaprys na Lato

Delikatnie odciśnij startą cukinię – usuń nadmiar płynu, by masa nie była zbyt wilgotna.

🧀 Masa Serowo-Warzywna – Gładka Harmonia Smaków
W małej misce dokładnie wymieszaj mikserem:

Miękkość serka wiejskiego
Jajko
Mąkę kukurydzianą
Dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek – dokładnie wymieszaj łopatką gumową.

Na koniec dodaj cukinię – delikatnie wymieszaj ruchami od dołu do góry, by nie uszkodzić struktury warzywa.

Dopraw do smaku papryką, świeżymi ziołami, solą i pieprzem – masz gotowe ciasto!

🥟 Formowanie Kotletów – Efektowna Kompozycja
Rozgrzej piekarnik do 190°C i dokładnie wyłóż blaszkę papierem spożywczym.

Z pomocą łyżeczki formuj małe porcje ciasta – dokładnie rozprowadź je po powierzchni, tworząc okrągłe kotlety.

Pieczenie odbywa się przez około 25 minut , aż kotlety ładnie się zarumienią i zrobią się lekko chrupiące na zewnątrz.

Po upieczeniu odłóż kotlety na kratkę – pozwalaj częściowemu ostygnięciu, nim ruszysz dalej.

🍽️ Podawanie – Idealne z Surówką i Sosem
Podawaj ciepłe prosto z patelni – każdy kęs to prawdziwa ucztą! Świetnie komponują się z filiżanką mocnej herbaty owocowej, kawy latte lub nawet lżejszego napoju cytrusowego.

Dla efektownej prezentacji: dodać świeżą sałatkę, listków mięty lub sos pomidorowo-cytrynowy na talerz.

💡 Dlaczego warto?
✅ Brak panierunku czy smażenia – gotowe bez użycia oleju
✅ Wilgotna, puszysta tekstura – masa ładnie się „rozleża” i jest lekkostrawna
✅ Efektowna forma – wygląda jak danie z luksusowego restauratora
✅ Uniwersalność – świetnie sprawdzają się zarówno jako danie główne, jak i przekąska
✅ Smakuje lepiej na drugi dzień – masa nabiera głębszego profilu
🔁 Możesz też spróbować:
Zrób wersję wegańską: użyj białek roślinnych i tofu
Do masy dodaj odrobinę rumu lub likieru jabłkowego – podkreśli to aromat
Wersja low-carb: użyj mąki migdałowej i bezzglutenowego serka
Chcesz więcej chrupkości? Spróbuj dodać suszonego kokosa lub płatków dyni między składniki
✅ Gotowe do Użycia
Kotlety z cukinii i serka wiejskiego to więcej niż tylko przepis – to sposób na zachwycenie rodziny, wrócić do wspomnień z dzieciństwa i poczuć się wyjątkowo. Łączą bogactwo smaku, prostotę wykonania i estetykę, która przypadnie do gustu każdemu.

Smacznego i niech każdy kęs będzie pełen satysfakcji i wspomnień! 💛🥒🧀

Porada na koniec:
Chcesz mieć jeszcze większe działanie na skórę i odporność? Spróbuj dodać do sosu odrobinę imbiru lub oliwy z zoli – wzmacnia działanie metaboliczne i wspiera detoks organizmu.