Szukasz danego idealnego na rodzinny obiad , które będą smaczne, ale też pełne wartości odżywczych i łatwe w wykonaniu? Kotlety mielone z warzywami to właśnie taki przepis – soczyste kotlety z indyka , zielona nuta brokułów , słodka papryka i marchewka , a wszystko to pieczone, nie smażone! Idealne dla dzieci, ale również świetnie sprawdzą się u dorosłych – zwłaszcza tych, którzy szukają lżejszej wersji klasycznych kotletów mielonych .
To danie, które wygląda jak z restauracji, a jego wykonanie zajmuje naprawdę niewiele czasu – wystarczy kilka prostych składników i gotowy!
Składniki (4–6 porcji):
Na masę mieloną:
800 g mielonego fileta z indyka (można zastąpić wołowiną lub wege mięsem roślinnym)
1 czerwona papryka (drobno pokrojona)
1 żółta papryka (też pokrojona)
1 mała marchewka (zetrzona na tarce o grubych oczkach)
Kilka różyczek drobnego brokułu (pokrojonych i lekko startych nożem)
1 mała cebula (drobno siekana lub starta na tarce)
Dodatkowo:
2 jajka (lub alternatywa roślinna dla wege wersji)
1 łyżeczka ziół prowansalskich (opcjonalnie – możesz użyć bazylia, tymianku lub świeżego szczypiorku)
Słodka papryka w proszku (dla głębszego smaku i naturalnej słodyczy)
Sól i świeży czarny pieprz do smaku
Krok po kroku – jak zrobić lżejsze kotlety mielone bez paniry?
🔹 1. Warzywa gotowe – początek cudu
Wszystkie warzywa dokładnie umyj:
Przepis jest kontynuowany na następnej stronie
Yo Make również polubił
Używam go do siekania jajek, gotowania warzyw i szybkiego robienia sałatek
Nigdy nie wyrywaj tej rośliny, jeśli pojawi się w twoim ogrodzie.
Sekret Eliksiru Młodości – Domowy Przepis na Najlepszy Kolagen!
Placuszki z cukinii i ziemniaków – prosto, tanio i pysznie!