Wprowadzenie
Mozaikowa galaretka to prosty, a zarazem efektowny deser, który zachwyca swoim kolorowym wyglądem i orzeźwiającym smakiem. Idealny na rodzinne spotkania, przyjęcia czy letnie dni, kiedy masz ochotę na coś lekkiego i pysznego. W tej wersji deser jest całkowicie wegetariański, ponieważ używamy agar-agar – roślinnej alternatywy dla żelatyny!
Składniki:
- 3 różnokolorowe galaretki owocowe bez żelatyny zwierzęcej (np. truskawkowa, cytrynowa, agrestowa)
- 500 ml wrzątku na każdą galaretkę
- 400 ml śmietanki 30% (lub jogurtu naturalnego dla lżejszej wersji)
- 2 łyżeczki agar-agar
Sposób przygotowania:
1. Przygotowanie kolorowych galaretek:
- Każdą galaretkę rozpuść w 500 ml wrzątku, dokładnie mieszając, aby uniknąć grudek.
- Przelej do płaskich naczyń i wstaw do lodówki, aż całkowicie stężeje (około 2-3 godziny).
2. Przygotowanie bazy:
- W małym rondelku podgrzej 100 ml śmietanki i dodaj 2 łyżeczki agar-agar. Mieszaj, aż agar-agar się rozpuści, a mieszanka zacznie lekko gęstnieć.
- Odstaw do ostygnięcia, a następnie połącz z resztą śmietanki, dokładnie mieszając, aby uzyskać jednolitą konsystencję.
3. Łączenie galaretek:
zobacz więcej na następnej stronie Reklama
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
Yo Make również polubił
Wyczyść swoją kuchnię za pomocą tylko dwóch składników – prosto i skutecznie
Makaron z kurczakiem w maślanej sosie – prosty, pyszny obiad
Niedźwiedzie tworzą bezprecedensową blokadę przy wejściu do Yellowstone – Naukowcy obawiają się, że wiedzą coś, czego my nie wiemy Wideo
Wytrawne naleśniki z serem i warzywami