Klasyczny Sernik – Domowy Przepis na Idealne Ciasto

Wstęp:

Sernik to jeden z najpopularniejszych deserów w polskiej kuchni. Jego delikatna konsystencja i wyjątkowy smak sprawiają, że sprawdzi się zarówno na rodzinnych spotkaniach, jak i na specjalne okazje – lub po prostu jako słodka przekąska, która umili zwykły dzień. W tym artykule przedstawiamy sprawdzony przepis na klasyczny sernik oraz praktyczne wskazówki, dzięki którym za każdym razem wyjdzie doskonały.

Składniki:

Na spód:

• 200 g herbatników lub kruchych ciastek
• 100 g masła (roztopionego)

Na masę serową:

• 1 kg twarogu do wypieków (najlepiej trzykrotnie mielonego)
• 200 g cukru
• 4 jajka
• 100 g masła (roztopionego i ostudzonego)
• 1 opakowanie cukru waniliowego
• 2 łyżki mąki ziemniaczanej
• 150 ml śmietanki kremówki (30% lub 36%)

Do dekoracji:

• Cukier puder do posypania
• Polewa czekoladowa lub świeże owoce

Przygotowanie:

Przepis jest kontynuowany na następnej stronie