klasyczne lody waniliowe

 Podgrzewanie mleka:

W rondelku połącz mleko z połową śmietanki i podgrzewaj na średnim ogniu. Nie doprowadzaj do wrzenia. Dodaj wanilię, wymieszaj i odstaw na bok. 

 Ubijanie żółtek:

W misce ubij żółtka z cukrem pudrem na puszystą, jasną masę. Powoli wlewaj ciepłe mleko, ciągle mieszając, aby żółtka się nie ścięły. 

 Gotowanie bazy:

Przelej mieszankę z powrotem do rondelka i podgrzewaj na małym ogniu, mieszając, aż masa zgęstnieje. Nie gotuj! Gdy masa pokryje tył łyżki, jest gotowa. Ostudź. 

 Dodawanie śmietanki:

Ubij pozostałą śmietankę na sztywno i delikatnie wmieszaj do schłodzonej masy. 

 Zamrażanie:

Przelej masę do pojemnika i wstaw do zamrażarki. Mieszaj co godzinę przez pierwsze 4 godziny, aby uniknąć kryształków lodu. Jeśli masz maszynę do lodów, użyj jej zgodnie z instrukcją. 

 Podawanie:

Gdy lody są gotowe, nakładaj je do rożków lub kubeczków. Możesz ozdobić bitą śmietaną, posypką lub świeżymi owocami! 

 DLACZEGO POKOCHASZ TEN PRZEPIS?

 Klasyka smaku – waniliowy smak, który zawsze wygrywa!

 Proste składniki – wszystkie dostępne w Polsce.

 Kremowa konsystencja – jak z najlepszej lodziarni!

 Idealny dla całej rodziny – małe i duże łasuchy będą zachwycone!

 Daj znać w komentarzu, jak wyszły Twoje lody! Czy dodałeś do nich coś ekstra? Podziel się swoimi pomysłami!