Każdy miał taki w swojej szafie

2 funty mięsa na gulasz wołowy (pieczeń wołowa pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm)
4 średnie ziemniaki, obrane i pokrojone na kawałki
4 duże marchewki, obrane i pokrojone w plasterki
1 posiekana cebula
3 ząbki czosnku, drobno posiekane
2 szklanki bulionu wołowego
1 szklanka czerwonego wina (opcjonalnie)
2 łyżki koncentratu pomidorowego
1 łyżka sosu Worcestershire 1 łyżeczka
suszonego tymianku
1 łyżeczka suszonego rozmarynu
1 liść laurowy
Sól i pieprz do smaku
2 łyżki mąki (opcjonalnie, do zagęszczenia)

Instrukcje:

ZOBACZ NASTĘPNĄ STRONĘ
Przygotuj składniki: Do wolnowaru włóż duszoną wołowinę, ziemniaki, marchewkę, cebulę i czosnek.
Dodaj płyny i przyprawy: wlej bulion wołowy, czerwone wino (jeśli używasz), koncentrat pomidorowy, sos Worcestershire, tymianek, rozmaryn i liść laurowy. Doprawić solą i pieprzem.
Gotowanie: Przykryj i gotuj na małym ogniu przez 7 do 8 godzin lub na dużym ogniu przez 4 do 5 godzin, aż wołowina będzie miękka, a warzywa ugotowane.
Opcjonalne zagęszczanie: Jeśli wolisz gęstszą potrawę, wymieszaj mąkę z niewielką ilością zimnej wody, aż powstanie zawiesina, i dodaj ją do gulaszu około 30 minut przed końcem gotowania.
Podawanie: Wyjmij liść laurowy i dopraw do smaku, jeśli to konieczne. Podawać na gorąco z chrupiącym chlebem lub ryżem.
To bardzo sycący posiłek, który nie wymaga zbyt wielu przygotowań. Czy masz jakieś ulubione przepisy na dania przygotowywane w wolnowarze lub dania, których chcesz spróbować?