Jeśli masz 2 jajka i jogurt i inni…, przygotuj ten deser ! Bez piekarnika, a nawet drożdży.

1. Przygotowanie ciasta: W misce ubij jajka z cukrem na puszystą masę. Dodaj jogurt i dokładnie wymieszaj.
2. Dodawanie suchych składników: Przesiej mąkę z proszkiem do pieczenia i stopniowo dodawaj do masy jajecznej, mieszając, aż powstanie gładkie ciasto.
3. Smażenie: Na rozgrzanej patelni z odrobiną masła nakładaj porcje ciasta (ok. 1 łyżki). Smaż na średnim ogniu po 2-3 minuty z każdej strony, aż placuszki będą złociste.
4. Dekoracja: Ułóż placuszki na talerzu i udekoruj owocami, syropem klonowym lub cukrem pudrem.

Porcje i Przechowywanie:

• Porcje: Przepis wystarcza na ok. 10 małych placuszków, idealnych na deser dla 3-4 osób.
• Przechowywanie: Placuszki najlepiej smakują świeże, ale można je przechowywać w lodówce do 2 dni. Przed podaniem warto je lekko podgrzać.

Wariacje:

• Wersja bezglutenowa: Zamień mąkę pszenną na mąkę ryżową lub owsianą.
• Smak czekoladowy: Dodaj 1-2 łyżki kakao do ciasta.
• Owocowe dodatki: Dodaj pokrojone jabłka, gruszki lub jagody do masy przed smażeniem.

FAQs:

1. Czy mogę użyć jogurtu smakowego?
Tak, ale warto pamiętać, że wpłynie to na smak i słodycz deseru.

2. Czy można smażyć bez masła?
Możesz użyć oleju kokosowego lub patelni z powłoką nieprzywierającą, aby ograniczyć tłuszcz.

3. Czy placuszki można zamrozić?
Tak, po ostygnięciu możesz je zamrozić na maksymalnie 1 miesiąc. Przed podaniem podgrzej je na patelni lub w piekarniku.

Ten deser to idealny sposób na szybkie i smaczne słodkości, które zadowolą całą rodzinę! 😊