Jak zrobić zakwas i upiec idealny chleb? Prosty przewodnik krok po kroku

W dużej misce wymieszaj mąkę, sól i zakwas. Powoli dodawaj wodę, mieszając, aż powstanie gładkie ciasto.
2️⃣ Wyrastanie:
Przykryj miskę ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na 8-12 godzin, aż ciasto podwoi objętość.
3️⃣ Formowanie chleba:
Na oprószonej mąką powierzchni uformuj bochenek i umieść go w koszyku do wyrastania lub misce wyłożonej ściereczką.
Odstaw na kolejne 2-3 godziny.
4️⃣ Pieczenie:
Rozgrzej piekarnik do 240°C razem z garnkiem żeliwnym lub blachą.
Umieść chleb w gorącym naczyniu, przykryj i piecz 30 minut. Następnie zdejmij pokrywkę i piecz jeszcze 15-20 minut, aż skórka będzie złocista.
🍯 Dlaczego warto spróbować?
🌱 Naturalne składniki – bez konserwantów.
🍞 Niezapomniany smak – tradycyjny, lekko kwaskowy.
💪 Zdrowie i satysfakcja – idealny dla miłośników domowego pieczenia.