Jak szybko i delikatnie ugotować fasolę

Co więc należy dodać do fasoli, aby była miękka i szybko się ugotowała?
Sekret jest prosty: dodaj sodę oczyszczoną do wody!

Tak, tak, zwykła soda oczyszczona, która znajduje się w każdej kuchni. Pomaga zmiękczyć wodę i rozbić twardą łupinę fasoli, dzięki czemu fasola gotuje się znacznie szybciej i jest bardzo delikatna.
Sposób użycia:

1. Wstępne namaczanie: Nadal jest to wysoce zalecane! Fasolę namoczyć na kilka godzin lub na całą noc. Odcedź wodę, w której się moczyła i opłucz fasolę.
2. Gotowanie: Fasolę zalej świeżą wodą. Doprowadzić do wrzenia.
3. Dodawanie sody: Po 15-20 minutach gotowania dodaj około 1/4 – 1/2 łyżeczki sody na 1 litr wody**. Nie przesadzaj, bo napój może posmakować jak napój gazowany.

Przepis jest kontynuowany na następnej stronie