Jak przygotować domowy jogurt kremowy?

H2: Wprowadzenie

Domowy jogurt kremowy to zdrowa i naturalna alternatywa dla sklepowych produktów. Łatwość wykonania oraz minimalna ilość składników sprawiają, że jest to doskonały wybór dla osób ceniących zdrowy styl życia. Dzięki temu przepisowi stworzysz gładki, aksamitny jogurt, który możesz podawać na wiele sposobów.

H2: Składniki

Składnik	Ilość
Mleko pełne	1 litr
Jogurt naturalny (z aktywnymi kulturami bakterii)	2 łyżki
Opcjonalnie: cukier lub miód	Do smaku

H2: Przygotowanie

H3: Krok 1: Przygotowanie mleka

Podgrzej mleko w rondlu do temperatury około 85°C (nie doprowadzaj do wrzenia).
Zdejmij z ognia i pozostaw do ostygnięcia do około 40°C.

H3: Krok 2: Dodanie kultur bakterii

W małej miseczce wymieszaj jogurt naturalny z kilkoma łyżkami ciepłego mleka.
Przelej mieszankę z powrotem do garnka z mlekiem i delikatnie wymieszaj.

H3: Krok 3: Fermentacja

Przykryj garnek pokrywką i owiń go w ręcznik, aby utrzymać ciepło.
Pozostaw na 6-8 godzin w ciepłym miejscu, aż jogurt zgęstnieje.

H3: Krok 4: Chłodzenie

Po fermentacji przełóż jogurt do lodówki na minimum 2 godziny.
Po schłodzeniu jogurt jest gotowy do podania.

H2: Sposoby podania i przechowywania

Podanie: Jogurt można serwować z owocami, granolą, orzechami lub miodem. Doskonale sprawdzi się także jako baza do koktajli czy sosów.
Przechowywanie: Przechowuj w lodówce do 7 dni w szczelnie zamkniętym pojemniku.
zobacz więcej na następnej stronie Reklama
zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Następny→
Reklama