Jak przygotować bezcukrowy dżem mandarynkowy: prosty, smaczny i pożywny

Masę ponownie zagotuj i gotuj przez kolejne 10 minut, aż dżem zgęstnieje.
Przechowywanie:
Gorący dżem przelej do wyparzonych słoików, szczelnie zamknij i odstaw do góry dnem, aby wystygł.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Dżem świetnie smakuje jako dodatek do pieczywa, naleśników czy jogurtu naturalnego.
Przechowuj słoiki w chłodnym i ciemnym miejscu, np. w spiżarni. Po otwarciu trzymaj w lodówce i spożyj w ciągu 7-10 dni.
Warianty:
Z przyprawami: Dodaj cynamon, imbir lub gałkę muszkatołową dla bardziej wyrazistego smaku.
Z innymi owocami: Połącz mandarynki z pomarańczami lub grejpfrutem, aby stworzyć bardziej złożony smak.

Z nasionami chia: Aby dżem zgęstniał, możesz dodać 2 łyżki nasion chia zamiast jabłka.
FAQ:
1. Czy dżem będzie wystarczająco słodki bez cukru?
Tak! Mandarynki naturalnie zawierają cukry, a jabłko dodatkowo wzbogaca ich słodycz. Jeśli chcesz, możesz dodać naturalny słodzik, np. syrop z agawy.

2. Jak sprawdzić, czy dżem ma odpowiednią konsystencję?
Nałóż niewielką ilość gorącego dżemu na talerzyk i pozostaw na kilka minut. Jeśli się nie rozlewa, dżem jest gotowy.

3. Czy mogę użyć mrożonych mandarynek?
Tak, mrożone mandarynki również się sprawdzą, jednak przed gotowaniem należy je rozmrozić.

4. Jak długo mogę przechowywać dżem w słoikach?
Jeśli dżem został odpowiednio zapasteryzowany, można go przechowywać nawet do 6-12 miesięcy w chłodnym miejscu.