Dżem Mandarynkowy Bez Cukru – Zdrowa i Smaczna Alternatywa

Dżem mandarynkowy bez cukru to doskonały wybór dla tych, którzy pragną cieszyć się słodkim smakiem owoców w zdrowszej wersji. Bez dodatku cukru, bazując na naturalnym smaku mandarynek, ten dżem jest idealnym dodatkiem do tostów, wypieków czy deserów. Przygotowanie go w domu jest proste i wymaga jedynie kilku składników.

Składniki:

• 1 kg świeżych mandarynek
• Sok z cytryny (opcjonalnie, do smaku)
• Woda

Instrukcje:

1. Przygotowanie mandarynek:
   • Dokładnie umyj mandarynki pod bieżącą wodą.
   • Obierz owoce, oddziel segmenty i usuń nasiona oraz białe części, aby uniknąć goryczy w dżemie.
2. Gotowanie owoców:
   • Umieść segmenty mandarynek w garnku i dodaj tyle wody, by lekko je przykryć.
   • Doprowadź do wrzenia, a następnie gotuj na średnim ogniu przez około 30-40 minut, aż owoce zmiękną.
3. Blendowanie:
   • Po ugotowaniu użyj blendera zanurzeniowego, aby uzyskać gładką masę.
   • Jeśli wolisz rustykalną teksturę, rozgnieć owoce widelcem zamiast miksować.
4. Doprawianie:
   • Dodaj sok z cytryny, aby zwiększyć kwasowość, jeśli to konieczne.
   • Spróbuj i dostosuj smak według własnych preferencji.
5. Końcowe gotowanie:
   • Gotuj dżem na średnim ogniu przez kolejne 15-20 minut, mieszając, aż zgęstnieje.
   • Pamiętaj, że po ostygnięciu masa zgęstnieje jeszcze bardziej.
6. Przechowywanie:
   • Gorący dżem przełóż do wyparzonych słoików, szczelnie zamknij i odstaw do ostygnięcia.
   • Przechowuj w lodówce i spożyj w ciągu kilku tygodni.

Przepis jest kontynuowany na następnej stronie