Reklama
Reklama
Reklama

Jak działa tajemnicza biała maź na gotowanym kurczaku: spojrzenie na naukę, która za tym stoi

Podobnie jak zmienia się kolor i konsystencja ugotowanych białek jaj, tak i ten biały osad to w rzeczywistości sprasowane płyny wołowe.
Dlaczego niektóre odmiany kurczaka są na to bardziej podatne?
Ze względu na różnice w metodach przetwarzania i przechowywania, niektóre odmiany kurczaka mają większe prawdopodobieństwo pojawienia się białej mazi. Biała maź częściej pojawia się na przykład w przypadku kurczaka zamrożonego, ponieważ proces zamrażania osłabia mięśnie ptaka, co pozwala na wydostanie się większej ilości płynu podczas gotowania.
Jeśli obawiasz się, że następnym razem, gdy zobaczysz to zjawisko, będziesz zaniepokojony, dowiedz się o nim wcześniej. Jako naturalny produkt uboczny procesu gotowania, biały osad jest całkowicie bezpieczny.

👇 Aby kontynuować czytanie, przewiń w dół i kliknij Dalej 👇

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Zawsze kładź łyżeczkę cukru na podwórku przed wyjściem z domu. Oto dlaczego

David Attenborough pisze: „O tej porze roku pszczoły często wyglądają, jakby umierały lub były martwe, jednak wcale tak nie jest ...

Tradycyjne Pączki z Nadzieniem – Sprawdzony Przepis Krok po Kroku

Miskę przykryj ściereczką i odstaw ciasto do wyrośnięcia na około 1 godzinę. Po tym czasie ciasto ponownie zagnieć.Odrywaj kawałki ciasta ...

Soda Oczyszczona w Służbie Twoich Płytek: Przewodnik po Jej Zastosowaniu i Korzyściach

Bezpieczne stosowanie: Upewnij się, że nie używasz zbyt dużej ilości wody, aby nie dopuścić do powstawania nadmiaru wilgoci w fugach ...

Pyszne i zdrowe śniadania z płatkami owsianymi, owocami i jogurtem

✅ Truskawki, winogrona i banan z jogurtem naturalnym 🍓🍇🍌 Prosto, szybko i zdrowo! Taki kubek owoców z jogurtem to prawdziwa ...

Leave a Comment