Składniki:
4 jajka
2 łyżki musztardy (najlepiej dijon lub miodowa, w zależności od preferencji)
100 ml śmietany 18%
1 łyżeczka masła
1/2 łyżeczki cukru (opcjonalnie, dla złagodzenia smaku musztardy)
Sól i pieprz do smaku
Świeży koperek lub natka pietruszki do posypania (opcjonalnie)
Sposób przyrządzenia:
Gotowanie jajek:
Jajka gotujemy na twardo, wkładając je do garnka z zimną wodą. Gotujemy przez 9-10 minut, aż będą na pewno twarde. Po ugotowaniu jajek, przelewamy je zimną wodą, by łatwiej było je obrać.
Przygotowanie sosu musztardowego:
W rondlu rozpuszczamy masło, a następnie dodajemy musztardę. Smażymy przez chwilę na małym ogniu, mieszając, by musztarda uwolniła swój aromat. Dodajemy śmietanę i dokładnie mieszamy. Doprawiamy solą, pieprzem i ewentualnie szczyptą cukru, jeśli chcemy złagodzić smak sosu. Gotujemy całość przez 2-3 minuty, aż sos stanie się gęsty i kremowy.
Łączenie składników:
Obrane jajka kroimy na połówki lub ćwiartki, układamy na talerzu, a następnie polewamy je przygotowanym sosem musztardowym. Można dodać świeży koperek lub posiekaną natkę pietruszki, by danie nabrało jeszcze bardziej świeżego smaku.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Yo Make również polubił
Niedźwiedzie tworzą bezprecedensową blokadę przy wejściu do Yellowstone – Naukowcy obawiają się, że wiedzą coś, czego my nie wiemy Wideo
1kg rozpływającego się w ustach kremu czekoladowego, super pyszna czekoladowa chmurka
Przepis na Cozonac Babci: Puszysty i Pełen Kakao
Przepis na ciasto z jabłkami i cynamonem