Z kapusty usuń głąb, a następnie włóż całą główkę do dużego garnka z wrzącą wodą. Gotuj przez około 10 minut, aż liście staną się miękkie i elastyczne. Ostrożnie oddziel około 12 dużych liści i odłóż do ostygnięcia.
Na patelni rozgrzej olej i podsmaż cebulę oraz czosnek, aż staną się miękkie i lekko złociste.
W dużej misce połącz mieloną wołowinę, podsmażoną cebulę z czosnkiem, ugotowany ryż, jajka, sól, pieprz i paprykę. Dokładnie wymieszaj, aż składniki się połączą.
Na każdy liść kapusty nałóż porcję farszu (około 2 łyżki). Zawiń boki liścia do środka, a następnie zwiń w rulon, tworząc gołąbka.
Na dnie dużego naczynia żaroodpornego ułóż kilka pozostałych liści kapusty. Na nich ułóż gołąbki, ciasno jeden obok drugiego, złączeniem do dołu.
W osobnej misce przygotuj sos: wymieszaj przecier pomidorowy, koncentrat, cukier, ocet, sól i pieprz.
Zalej gołąbki przygotowanym sosem, tak aby były całkowicie przykryte.
Przykryj naczynie pokrywką lub folią aluminiową i piecz w nagrzanym piekarniku w temperaturze 180°C przez 1 godzinę.
Po tym czasie zdejmij pokrywkę i piecz jeszcze przez 15 minut, aby wierzch się lekko zarumienił.
Podawaj na gorąco, najlepiej z ziemniakami lub świeżym pieczywem.
Czas przygotowania: 30 min | Czas pieczenia: 1 godz. 15 min | Łączny czas: 1 godz. 45 min
Kalorie: ok. 320 kcal na porcję | Porcje: 6
Yo Make również polubił
Nigdy nie sadź pomidorów, papryki i ogórków bez tego: zawsze dostarczaj to roślinom
3 Skuteczne i Naturalne Sposoby na Pozbycie się Karaluchów, Komarów i Much w Domu
Czy można naturalnie poprawić pamięć?
Ultrakremowy Sernik Rozpływający Się w Ustach – Pyszna Delicja na Każdą Okazję