Gdybym tylko wcześniej upiekł mój chleb proteinowy w ten sposób! Bez mąki

1️⃣ Przygotowanie masy:
W dużej misce wymieszaj jogurt i jajka, aż masa będzie jednolita.

2️⃣ Dodanie suchych składników:
Dodaj mielone nasiona lnu, całe nasiona lnu, mieszankę nasion, mielone migdały, sól, proszek do pieczenia i łupiny babki płesznik. Dokładnie wymieszaj całość.

3️⃣ Odstawienie ciasta:
Pozostaw masę na 10 minut, aby łupiny babki płesznik wchłonęły wilgoć i zagęściły ciasto.

4️⃣ Formowanie chleba:
Przygotuj keksówkę, wykładając ją papierem do pieczenia lub natłuszczając. Przełóż ciasto do formy i wygładź wierzch.

5️⃣ Pieczenie:
Rozgrzej piekarnik do 180°C (grzanie góra-dół). Wstaw formę do piekarnika i piecz przez około 50–60 minut, aż chleb nabierze złotobrązowego koloru. Możesz sprawdzić gotowość, wkładając wykałaczkę – jeśli wyjdzie sucha, chleb jest gotowy.

6️⃣ Studzenie i podanie:
Po upieczeniu wyjmij chleb z piekarnika i pozostaw w formie na 10 minut, następnie przełóż na kratkę do całkowitego wystygnięcia.

🥑 Podawaj ze swoim ulubionym smarowidłem, awokado lub serem! Smacznego!