- Użyj łagodnego, dobrej jakości octu. Możesz wybrać ocet jabłkowy, ocet winny lub ocet ryżowy, ponieważ mają łagodniejszy smak.
- Do ciasta należy dodać ocet w ilości podanej w przepisie. Dzięki temu placki będą puszyste i przyspieszy się proces fermentacji.
- Pamiętaj o przesianiu mąki i suchych składników, aby uniknąć grudek i uzyskać gładkie, równomierne ciasto.
- Konsystencja ciasta na placki powinna przypominać konsystencję naleśnika. Jeśli ciasto jest zbyt gęste, można dodać odrobinę więcej płynu (wody lub mleka), aby uzyskać odpowiednią konsystencję.
- Przed smażeniem placków należy porządnie rozgrzać olej. Olej powinien być wystarczająco gorący, aby placki zrumieniły się i równomiernie usmażyły, jednak nie należy podgrzewać go za mocno, gdyż może się spalić.
- Aby zachować okrągły kształt placków, formuj porcje za pomocą dwóch łyżek i wkładaj ciasto do gorącego oleju.
- Nie dodawaj do oleju zbyt wielu placków na raz, aby nie przywarły do siebie i nie spowodowały znacznego spadku temperatury oleju.
- Gdy jedna strona będzie złocistobrązowa, ostrożnie przewróć placki szczypcami lub łyżką cedzakową. Dzięki temu będą się równomiernie upiekli z obu stron.
- Gdy placki będą już złociste i chrupiące, wyjmij je z oleju i połóż na papierze chłonnym, aby odsączyć nadmiar tłuszczu.
- Przed podaniem posyp placki cukrem pudrem lub cynamonem. Można je również podawać z dodatkiem słodkiego sosu lub dżemu.
Stosując się do tych wskazówek, możesz cieszyć się pysznymi, deszczowymi smażonymi plackami z delikatną i smaczną nutą octu. Delektuj się tym pysznym i rozgrzewającym deserem!
Yo Make również polubił
Tylko 4 składniki! Każdy może upiec ten domowy chleb!
Jestem pewien, że będzie to dla Ciebie nieznane.
Ten Prosty Spray Sprawi, Że Twoje Orchidee Już Nigdy Nie Zwiędną! Odkryj Sekret Zadbanej Rośliny
TORT CZEKOLADOWO ORZECHOWY Z NUTĄ KAWY