Reklama
Reklama
Reklama

Frytki na deszczowy dzień z octem, bardzo gładkie i smaczne, nie mają posmaku octu

    • Użyj łagodnego, dobrej jakości octu. Możesz wybrać ocet jabłkowy, ocet winny lub ocet ryżowy, ponieważ mają łagodniejszy smak.
    • Do ciasta należy dodać ocet w ilości podanej w przepisie. Dzięki temu placki będą puszyste i przyspieszy się proces fermentacji.
    • Pamiętaj o przesianiu mąki i suchych składników, aby uniknąć grudek i uzyskać gładkie, równomierne ciasto.
    • Konsystencja ciasta na placki powinna przypominać konsystencję naleśnika. Jeśli ciasto jest zbyt gęste, można dodać odrobinę więcej płynu (wody lub mleka), aby uzyskać odpowiednią konsystencję.
    • Przed smażeniem placków należy porządnie rozgrzać olej. Olej powinien być wystarczająco gorący, aby placki zrumieniły się i równomiernie usmażyły, jednak nie należy podgrzewać go za mocno, gdyż może się spalić.
    • Aby zachować okrągły kształt placków, formuj porcje za pomocą dwóch łyżek i wkładaj ciasto do gorącego oleju.
    • Nie dodawaj do oleju zbyt wielu placków na raz, aby nie przywarły do ​​siebie i nie spowodowały znacznego spadku temperatury oleju.
    • Gdy jedna strona będzie złocistobrązowa, ostrożnie przewróć placki szczypcami lub łyżką cedzakową. Dzięki temu będą się równomiernie upiekli z obu stron.
    • Gdy placki będą już złociste i chrupiące, wyjmij je z oleju i połóż na papierze chłonnym, aby odsączyć nadmiar tłuszczu.
  • Przed podaniem posyp placki cukrem pudrem lub cynamonem. Można je również podawać z dodatkiem słodkiego sosu lub dżemu.

Stosując się do tych wskazówek, możesz cieszyć się pysznymi, deszczowymi smażonymi plackami z delikatną i smaczną nutą octu. Delektuj się tym pysznym i rozgrzewającym deserem!

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Francuska zupa cebulowa – proste danie bogate w smak!

1️⃣ Karmelizacja cebuli 👉 Obierz cebule i pokrój je w cienkie piórka.👉 W dużym garnku rozgrzej masło i oliwę z ...

Jajka w Sosie Musztardowym: Prosta i Smaczna Przyjemność

Przygotowanie jajek: Ugotuj jajka na twardo (około 8 minut). Po ugotowaniu zanurz je w zimnej wodzie, aby ułatwić obieranie. Obierz ...

CIASTO TWIX BEZ PIECZENIA – ROZKOSZ W KAŻDYM KĘSIE

Krem maślano-budyniowy: Miękkie masło (o temperaturze pokojowej) umieść w misie miksera. Dodaj szczyptę soli i utrzyj na jasną, puszystą masę ...

Szarlotka z bitą śmietaną i budyniem

Warianty: Bezalkoholowa: Zamiast białego wina użyj tylko soku jabłkowego. Orzechowy Akcent: Dodaj mielone orzechy do kruchego ciasta lub posyp nimi ...

Leave a Comment