Francuska zupa cebulowa – proste danie bogate w smak!

1️⃣ Karmelizacja cebuli

👉 Obierz cebule i pokrój je w cienkie piórka.
👉 W dużym garnku rozgrzej masło i oliwę z oliwek.
👉 Dodaj cebulę i smaż na średnim ogniu przez około 30–40 minut, mieszając od czasu do czasu, aż nabierze złocistego koloru i się skarmelizuje.
👉 Jeśli cebula zaczyna się przypalać, dodaj odrobinę wody.
👉 Pod koniec karmelizacji można dodać łyżeczkę cukru, aby podkreślić smak.

2️⃣ Gotowanie zupy

👉 Wlej dodatkowy bulion lub sok jabłkowy i gotuj przez 5 minut, aby lekko odparował.
👉 Następnie dodaj bulion główny, tymianek, sól i pieprz.
👉 Gotuj na małym ogniu przez 20 minut, aby wszystkie smaki dobrze się połączyły.

3️⃣ Grzanki serowe

zobacz więcej na następnej stronie Reklama