Focaccia Genoa

Wskazówki dotyczące podawania i przechowywania

• Podawanie: Najlepiej smakuje na ciepło, podana z oliwą z oliwek lub jako dodatek do zup i sałatek.
• Przechowywanie: Ostudzoną focaccię przechowuj w szczelnie zamkniętym pojemniku do 2 dni. Możesz także zamrozić ją na później.

Wariacje:

• Ziołowa: Dodaj świeże zioła, takie jak rozmaryn, tymianek czy oregano, aby wzbogacić smak.
• Warzywna: Na wierzchu ułóż plasterki pomidorów, oliwek lub cebuli przed pieczeniem.
• Serowa: Posyp ciasto startym parmezanem lub mozzarellą tuż przed włożeniem do piekarnika.

Najczęściej zadawane pytania:

1. Czy mogę użyć drożdży instant zamiast świeżych?
Tak, użyj 5 g drożdży instant i wymieszaj je bezpośrednio z mąką.

2. Czy mogę zrobić focaccię bezglutenową?
Tak, ale konieczne będzie użycie mieszanki mąki bezglutenowej oraz dodatku gumy ksantanowej dla lepszej konsystencji.

3. Czy muszę używać oliwy z oliwek extra virgin?
Oliwa z oliwek extra virgin zapewnia najlepszy smak, ale w razie potrzeby możesz użyć zwykłej oliwy.

Smacznego! 😊