Filet Rybny z Masłem Cytrynowym

1. Rozgrzanie piekarnika:
   Ustaw piekarnik na temperaturę 200°C (400°F). Przygotuj blachę do pieczenia, wykładając ją papierem do pieczenia lub folią aluminiową.
2. Przyprawianie ryby:
   Natrzyj filety z obu stron oliwą z oliwek. Posyp równomiernie czosnkiem w proszku, cebulą w proszku, papryką, solą i pieprzem.
3. Piecz rybę:
   Ułóż przyprawione filety na blasze i połóż na nich plasterki cytryny. Piecz przez 12–15 minut, aż ryba będzie miękka i będzie łatwo się rozdzielać widelcem.
4. Przygotowanie sosu:
   W małym rondelku roztop masło na średnim ogniu. Dodaj sok z połowy cytryny i wymieszaj. Gotuj sos przez 2–3 minuty, aż lekko zgęstnieje.
5. Podanie:
   Wyjmij rybę z piekarnika i polej ją ciepłym sosem cytrynowo-maślanym. Posyp pietruszką i udekoruj kawałkami cytryny.
6. Serwuj:
   Podawaj na gorąco, najlepiej z ulubionymi dodatkami, takimi jak gotowane warzywa, ziemniaki puree lub świeża sałatka.

Porady na Serwowanie i Przechowywanie:

• Serwowanie: Danie smakuje najlepiej na ciepło, od razu po przygotowaniu.
• Przechowywanie: Pozostałości możesz przechowywać w szczelnie zamkniętym pojemniku w lodówce przez 1–2 dni. Aby odgrzać rybę, umieść ją w piekarniku na niskiej temperaturze lub na patelni z odrobiną masła.

Wariacje:

• Ziołowy twist: Dodaj do sosu świeże zioła, takie jak koperek lub bazylia.
• Z dodatkiem warzyw: Piecz rybę razem z plastrami cukinii, marchewką lub papryką dla bardziej kompleksowego dania.
• Dla miłośników ostrzejszych smaków: Dodaj odrobinę ostrej papryki do przypraw.

FAQs:

1. Czy mogę użyć innej ryby?
Tak, możesz użyć dowolnej białej ryby, takiej jak mintaj czy sandacz.

2. Czy sos można przygotować wcześniej?
Oczywiście, sos możesz przygotować z wyprzedzeniem i podgrzać tuż przed podaniem.

3. Czy ten przepis jest odpowiedni dla osób na diecie?
Tak, ten przepis jest lekki i zdrowy. Możesz zredukować ilość masła lub użyć masła klarowanego, aby uczynić go bardziej dietetycznym.