Faszerowane Pieczarki z Krabem – Przepis na Elegancką Przystawkę

1. Rozgrzej piekarnik

Rozgrzej piekarnik do 190°C (375°F). Lekko natłuść blachę do pieczenia.

2. Przygotuj nadzienie

W dużej misce wymieszaj mięso kraba z sokiem z cytryny. Dodaj bułkę tartą, masło, parmezan, musztardę Dijon, chrzan, czosnek, cebulę i pietruszkę. Mieszaj, aż składniki się połączą.

3. Nadziewaj pieczarki

Każdy kapelusz pieczarki wypełnij nadzieniem za pomocą małej łyżeczki. Ułóż na przygotowanej blasze.

4. Dodaj polewę

Posyp pieczarki pozostałym parmezanem.

5. Piecz

Piecz przez 15–20 minut, aż pieczarki będą miękkie, a wierzch nadzienia złocisty.

6. Podawaj

Podawaj od razu po upieczeniu. Możesz udekorować posiekaną pietruszką.

Porady dotyczące przechowywania i podawania

• Przechowywanie: Przechowuj w szczelnym pojemniku w lodówce do 2 dni. Przed podaniem podgrzej w piekarniku.
• Podawanie: Idealne na ciepło, ale równie smaczne w temperaturze pokojowej.

Wariacje

• Ostre akcenty: Dodaj szczyptę pieprzu cayenne dla pikantności.
• Więcej sera: Wymieszaj parmezan z mozzarellą.
• Inne nadzienie: Zamień kraba na mielone krewetki lub tofu dla wersji wegetariańskiej.

Najczęściej Zadawane Pytania

Czy mogę użyć kraba z puszki?
Tak, ale świeże mięso kraba daje lepszy smak.

Jakie pieczarki będą najlepsze?
Duże i jędrne pieczarki, np. cremini lub białe.

Czy mogę zrobić nadzienie wcześniej?
Tak, można je przygotować dzień wcześniej i przechować w lodówce.