Fantastyczne naleśniki czosnkowe z serem w 5 minut

1. Na początek, zetrzyj ser na drobnej tarce, aby uzyskać idealnie drobne kawałki. Możesz użyć ulubionego sera, np. żółtego lub mozzarella, w zależności od preferencji smakowych.
2. Następnie dokładnie umyj pietruszkę i drobno ją posiekaj, aby nadała świeży aromat Twoim naleśnikom.
3. W dużej misce wymieszaj mąkę z proszkiem do pieczenia, aby wszystkie składniki się połączyły i mąka stała się bardziej puszysta.
4. Wyciśnij czosnek do masy, aby dodał głęboki, intensywny smak. Możesz użyć praski do czosnku lub pokroić go na bardzo drobne kawałki.
5. W osobnej misce jajka wymieszaj dokładnie z solą i cukrem. Użyj miksera lub rózgi, aby składniki się dobrze połączyły i utworzyły jednolitą masę.
6. Podgrzej lekko mleko, aby było ciepłe, ale nie gorące (około 30-40°C). Następnie połącz je z przygotowaną masą jajeczną. Wymieszaj wszystko dokładnie.
7. Do tej mieszanki dodaj stopniowo mąkę z proszkiem do pieczenia, cały czas mieszając trzepaczką, aż uzyskasz jednolitą masę.
8. Dodaj do ciasta posiekaną pietruszkę, czosnek i starty ser. Całość dokładnie wymieszaj, aby składniki się połączyły.
9. Wlej łyżkę oleju oraz masło (według uznania, około 20-50g). Mieszaj trzepaczką, aż składniki się dobrze połączą i masa stanie się gładka.
10. Rozgrzej patelnię na średnim ogniu i wlej na nią trochę oleju lub masła. Wylej porcję ciasta na patelnię, formując okrągłe naleśniki.
11. Smaż naleśniki na złoto z obu stron, aż staną się chrupiące i dobrze wypieczone.

Smacznego! Fantastyczne naleśniki czosnkowe z serem gotowe w 5 minut!