Ekspresowy serniczek

Ekspresowy Serniczek z Mlekiem Skondensowanym – Przepis, który Zawsze Się Udaje!

Wstęp

Sernik to klasyczny wypiek, który uwielbiają miliony Polaków. Tym razem zapraszam na ekspresowy przepis, który zaskakuje prostotą wykonania i smakiem. Ekspresowy serniczek na mleku skondensowanym to idealny deser, który sprawdzi się zarówno na co dzień, jak i na specjalne okazje. Jego delikatna konsystencja i aksamitny smak sprawiają, że jest niezastąpionym dodatkiem do popołudniowej kawy. Gotowi? Przejdźmy do przepisu!

Składniki

• 5 jajek
• 1 kg twarogu z wiaderka
• 2 budynie śmietankowe (bez cukru)
• 530 g słodzonego mleka skondensowanego
• Szczypta soli

Wykonanie

1. Przygotowanie piany z białek
   Oddziel białka od żółtek. Ubij białka na sztywną pianę z dodatkiem szczypty soli.
2. Przygotowanie masy serowej
   W osobnej misce połącz twaróg, żółtka, proszek budyniowy i słodzone mleko skondensowane. Miksuj do uzyskania jednolitej masy.
3. Łączenie składników
   Delikatnie wmieszaj ubite białka w masę serową, tak aby zachować jej puszystość.
4. Pieczenie
   Przełóż masę serową do foremki o wymiarach 24×24 cm wyłożonej papierem do pieczenia. Piecz w piekarniku nagrzanym do 170°C przez 40 minut. Następnie zmniejsz temperaturę do 140°C i piecz kolejne 40 minut.
5. Studzenie
   Po zakończeniu pieczenia zostaw sernik w piekarniku przy uchylonych drzwiczkach, aby stopniowo ostygł.

Porady dotyczące serwowania i przechowywania

• Podawanie: Sernik smakuje najlepiej po schłodzeniu. Idealnie komponuje się z owocami, polewą czekoladową lub odrobiną bitej śmietany.
• Przechowywanie: Przechowuj w lodówce w szczelnym pojemniku przez maksymalnie 4-5 dni.

Przepis jest kontynuowany na następnej stronie