Oczyść pieczarki, zostawiając je w całości, aby zachowały swój kształt. Czosnek drobno posiekaj, aby wydobyć z niego pełnię smaku.
Na dużej patelni rozgrzej odrobinę oliwy z oliwek. Najpierw wrzuć całe pieczarki i smaż je na średnim ogniu, aż lekko się skurczą i zbrązowieją, co potrwa około 5-7 minut.
Do pieczarek dodaj różyczki kalafiora. Po chwili wrzuć posiekany czosnek. Smaż wszystko razem przez około 5 minut, aż warzywa się zrumienią.
Posól i popieprz do smaku. Na koniec dodaj świeży tymianek i dobrze wymieszaj, aby przyprawy równomiernie się rozprowadziły.
Na talerzu skrop danie odrobiną oliwy z oliwek oraz sokiem z cytryny. Dla dekoracji posyp świeżymi listkami tymianku. Danie jest gotowe do podania!
Wskazówki dot. Podania i Przechowywania:
- To danie idealnie komponuje się z grillowanym mięsem lub jako samodzielny wegetariański posiłek.
- Jeśli nie masz świeżego tymianku, możesz użyć suszonego, ale świeży tymianek nadaje daniu bardziej wyrazisty smak.
- Danie najlepiej smakuje na świeżo, ale można je przechowywać w lodówce przez 1-2 dni w szczelnym pojemniku.
Wariacje:
- Dodatek innych warzyw: Możesz dodać do tego dania inne warzywa, takie jak brokuł, papryka czy cukinia, aby wzbogacić jego smak.
- Z serem: Jeśli chcesz dodać więcej smaku, posyp danie startym parmezanem lub serem feta tuż przed podaniem.
Najczęściej Zadawane Pytania (FAQ):
1. Czy mogę użyć innych rodzajów pieczarek?
Tak, można użyć pieczarek białych lub innych rodzajów grzybów, jak boczniaki czy shiitake. Każdy rodzaj grzybów wprowadzi nieco inny smak.
2. Czy danie można przygotować wcześniej?
Tak, danie można przygotować wcześniej i przechować w lodówce do 2 dni. Przed podaniem wystarczy je podgrzać na patelni.
3. Jakie przyprawy mogę dodać do tego dania?
Oprócz tymianku, można eksperymentować z dodatkiem rozmarynu, oregano, cząbru, czy nawet odrobiną chili dla pikantności.
To szybkie, smaczne danie jest idealne na każdą okazję i z pewnością zadowoli Twoje podniebienie!
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
Yo Make również polubił
Zmieszaj 300 niskotłuszczowego twarogu z 450 g mascarpone, ciasto truskawkowe pieczone w 1 godzinę
Czosnek jest zawsze świeży i nienaruszony przez rok: tylko szefowie kuchni znają ten trik w kuchni
Sztuczka szefów kuchni na idealnie chrupiące frytki, aż palce lizać
Jedna łyżka wystarczy, by zakwitło tak wiele kwiatów – sekret piękna Twoich roślin