Domowy Syrop Imbirowo-Miodowy – Naturalny Wspomagacz Zdrowia

Ingredients:

• 2,5 szklanki wody
• 1 spory korzeń imbiru (około 0,5–0,75 szklanki startego)
• 1 duża cytryna (sok + opcjonalnie starta skórka)
• 1 szklanka miodu

Directions:

1. Przygotowanie składników:
   • Imbir obierz i zetrzyj na tarce o dużych oczkach.
   • Cytrynę dokładnie umyj, wyciśnij sok, a skórkę zetrzyj (opcjonalnie).
2. Gotowanie syropu:
   • Wlej wodę do garnka i dodaj starty imbir.
   • Gotuj na małym ogniu przez około 25 minut, mieszając od czasu do czasu.
3. Dodawanie cytryny i miodu:
   • Gdy wywar przestygnie (do temperatury poniżej 30°C), odcedź imbir.
   • Dodaj sok z cytryny, opcjonalnie startą skórkę oraz miód. Dokładnie wymieszaj.
4. Przechowywanie:
   • Przelej syrop do czystej butelki lub słoika. Przechowuj w lodówce.

Serving and Storage Tips:

• Dawkowanie: Spożywaj 1 łyżkę syropu 3 razy dziennie, szczególnie w sezonie jesienno-zimowym.
• Dodatek do napojów: Możesz dodać łyżkę syropu do ciepłej (nie gorącej) herbaty lub wody z cytryną.
• Przechowywanie: Syrop przechowuj w lodówce do 2–3 tygodni.

Variations:

• Z dodatkiem kurkumy: Dodaj 1/2 łyżeczki kurkumy do gotowania, aby zwiększyć właściwości przeciwzapalne syropu.
• Z cynamonem: Wrzuć laskę cynamonu podczas gotowania, aby nadać syropowi korzenny aromat.
• Bez cytryny: Jeśli wolisz łagodniejszy smak, pomiń cytrynę lub zastąp ją pomarańczą.

FAQs:

Czy mogę użyć miodu o bardziej intensywnym smaku?
Tak, miód lipowy, gryczany czy spadziowy doskonale sprawdzą się w tej recepturze.

Czy można przechowywać syrop poza lodówką?
Zaleca się przechowywanie syropu w lodówce, aby zachować jego świeżość i właściwości.

Czy mogę podawać ten syrop dzieciom?
Dzieci powyżej 1. roku życia mogą spożywać syrop, ale najlepiej skonsultować to z lekarzem, szczególnie jeśli dziecko ma alergię.