Domowy Chleb z Brytfanki: Prosty Przepis z Świeżymi Drożdżami

Wprowadzenie
Nie ma nic lepszego niż zapach świeżo upieczonego chleba roznoszący się po całym domu. Domowy chleb to prawdziwa uczta dla zmysłów, a jego przygotowanie wcale nie musi być skomplikowane. W tym przepisie pokażemy, jak upiec pyszny chleb w brytfance, używając świeżych drożdży. Dzięki tej metodzie chleb zyskuje miękką, puszystą strukturę, a chrupiąca skórka sprawia, że każdy kęs jest wyjątkowy. To prosty sposób na chleb, który będzie towarzyszył Ci każdego dnia – na kanapki, do zupy, czy po prostu z masłem.

Składniki:
500 g mąki pszennej (najlepiej typu 500)
25 g świeżych drożdży
300 ml ciepłej wody
1 łyżeczka soli
1 łyżeczka cukru
2 łyżki oleju roślinnego (lub oliwy z oliwek)
1 łyżka mąki do posypania formy
Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie zaczynu:

W małej misce pokrusz świeże drożdże, dodaj łyżeczkę cukru i wlej ciepłą wodę (około 37°C). Wymieszaj, aż drożdże się rozpuszczą. Odstaw na 10-15 minut, aż zaczyn zacznie pracować i zacznie się pienić.
Wyrabianie ciasta:

Przepis jest kontynuowany na następnej stronie