H2: Wprowadzenie
Domowy chleb na zakwasie to nie tylko zdrowa alternatywa dla pieczywa ze sklepu, ale także sposób na uzyskanie niepowtarzalnego smaku i aromatu. Dzięki temu przepisowi możesz przygotować własny, chrupiący chleb o idealnie miękkim wnętrzu, który zachwyci każdego.
H2: Składniki
| Składnik | Ilość |
|---|---|
| Mąka pszenna | 500 g |
| Woda | 350 ml |
| Zakwas (aktywny) | 100 g |
| Sól | 10 g |
H2: Przygotowanie
H3: Przygotowanie zaczynu
- Wymieszaj zakwas z wodą i mąką w dużej misce.
- Odstaw na 30 minut, aby składniki się połączyły (tzw. autoliza).
H3: Wyrabianie ciasta
- Dodaj sól do mieszanki.
- Zagnieć ciasto ręcznie lub za pomocą robota kuchennego, aż będzie elastyczne (ok. 8–10 minut).
Yo Make również polubił
7 Niezwykłych Korzyści Zdrowotnych Goździków, Które Musisz Poznać!
Ta Tarta z Owocami Wygląda, Jakby Wyszła z Piekarni! Oto Przepis, Który Sprawi, Że Będzie Idealna
Czy wiesz, że jeśli jesz żołądki kurczaka, nie musisz przyjmować
Oto jak usunąć białą patynę ze szklanek i sprawić, by błyszczały dzięki fajnej sztuczce