Domowy chleb bez wyrabiania maszyną – prosty przepis na pyszny, chrupiący bochenek!

Dodaj mieszankę wody z drożdżami do miski z mąką. Dodaj także oliwę z oliwek.
Wyrabiaj ciasto przez 10 minut, aż stanie się elastyczne i gładkie.
Przełóż ciasto do miski wysmarowanej oliwą, przykryj je ściereczką i zostaw do wyrośnięcia w ciepłym miejscu przez 1 godzinę, aż podwoi swoją objętość.
Po wyrośnięciu, wyjmij ciasto z miski i wyrabiaj je jeszcze przez kilka minut.
Uformuj ciasto w kształt bochenka i umieść je w wysmarowanej blasze do pieczenia.
Pozostaw ciasto do ponownego wyrośnięcia na 30 minut.
Rozgrzej piekarnik do 220°C. Piecz chleb przez 25-30 minut, aż stanie się złocisty.
Pozwól chlebowi ostygnąć na kratce przed pokrojeniem.