Domowe zawsze jest lepsze. Zapisz przepis

Jak przygotować idealne domowe bułeczki?

Ciepły zapach świeżo upieczonego chleba to coś, co każdy z nas uwielbia. Ten przepis na klasyczne domowe bułeczki jest nie tylko prosty, ale również gwarantuje niesamowity smak i aromat. Idealny zarówno na co dzień, jak i na specjalne okazje!

Składniki:

• 500 g mąki
• 300 ml ciepłej wody
• 10 g soli
• 10 g cukru
• 10 g świeżych drożdży (lub 5 g suchych drożdży)
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• Trochę mąki do posypania

Instrukcje:

1. Przygotowanie ciasta:
   W małej miseczce wymieszaj ciepłą wodę z drożdżami i cukrem. Odstaw na 10 minut, aż zacznie się pienić. W międzyczasie w dużej misce połącz mąkę z solą. Dodaj mieszaninę drożdży i oliwę z oliwek, a następnie zagnieć ciasto, aż stanie się gładkie i elastyczne.
2. Wyrastanie:
   Przykryj miskę z ciastem czystą ściereczką i pozostaw w ciepłym miejscu na 1-2 godziny, aż ciasto podwoi swoją objętość.
3. Formowanie bułeczek:
   Wyjmij ciasto na lekko oprószoną mąką powierzchnię i delikatnie uderz, aby usunąć powietrze. Podziel na 8 równych części i uformuj kulki. Ułóż je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, przykryj ściereczką i pozostaw na kolejne 30 minut do wyrośnięcia.
4. Przygotowanie do pieczenia:
   Rozgrzej piekarnik do 220°C. Wyrośnięte bułeczki delikatnie posyp mąką.
5. Pieczenie:
   Włóż bułeczki do nagrzanego piekarnika i piecz przez 20-25 minut, aż staną się złociste i chrupiące.
6. Podawanie:
   Po wyjęciu z piekarnika ostudź bułeczki na kratce. Podawaj świeże, idealne jako dodatek do zupy, sałatki, czy po prostu z odrobiną masła.

Przepis jest kontynuowany na następnej stronie