Domowe suplementy: pyszny i gotowy przepis

1. Przygotowanie ryżu 🍚:
   • Na patelni rozgrzej odrobinę oleju i zeszklij cebulę oraz czosnek.
   • Dodaj ryż i smaż przez 2-3 minuty.
   • Wlej passatę pomidorową, dopraw solą, pieprzem i bazylią. Gotuj na małym ogniu, aż ryż wchłonie płyn i stanie się kremowy.
   • Pozostaw ryż do ostygnięcia.
2. Formowanie Supplì 🧀:
   • Nabierz porcję schłodzonego ryżu na dłoń.
   • Włóż kawałek mozzarelli do środka i uformuj podłużny wałek.
   • Powtórz, aż wykorzystasz cały ryż.
3. Panierowanie i smażenie 🔥:
   • Obtocz każdą kulkę najpierw w jajku, a następnie w bułce tartej.
   • Rozgrzej olej w głębokim garnku.
   • Smaż supplì partiami, aż staną się złociste i chrupiące (ok. 3-4 minuty).
   • Wyjmij i odsącz na ręczniku papierowym.

Podanie i Przechowywanie

• Supplì najlepiej smakuje na ciepło, podawane z ulubionym sosem pomidorowym.
• Możesz przechowywać je w lodówce do 2 dni i podgrzewać w piekarniku, aby zachowały chrupkość.

Wariacje

• Dodaj do ryżu starty parmezan dla intensywniejszego smaku. 🧀
• Zamiast bułki tartej użyj japońskiego panko, aby uzyskać jeszcze bardziej chrupiącą teksturę.

Najczęściej Zadawane Pytania

1. Czy mogę użyć innego rodzaju sera?
Tak, możesz użyć sera gouda lub cheddar, ale mozzarella zapewnia idealną ciągnącą konsystencję.

2. Czy supplì można piec zamiast smażyć?
Oczywiście! Piecz w temperaturze 200°C przez 20-25 minut, aż staną się złociste.

3. Czy mogę przygotować supplì z wyprzedzeniem?
Tak, możesz uformować kuleczki wcześniej, a następnie usmażyć je tuż przed podaniem.

Smacznego! 🍴