Domowe Puszyste Chlebki Pita – Prosty Przepis

🔹 Przygotowanie drożdży: W misce wymieszaj 300 ml ciepłej wody z drożdżami i cukrem. Odstaw na 5 minut, aby drożdże się aktywowały.

🔹 Wyrabianie ciasta: Do dużej miski wsyp mąkę, a następnie wlej do niej mieszankę wody z drożdżami. Wyrabiaj ręką, aż składniki się połączą. Dodaj olej i sól, a następnie kontynuuj wyrabianie, aż uzyskasz elastyczne ciasto o konsystencji podobnej do ciasta chlebowego.

🔹 Wyrastanie ciasta: Przełóż ciasto do miski posmarowanej olejem i przykryj folią spożywczą. Pozostaw na około 1 godzinę, aż podwoi swoją objętość.

🔹 Formowanie placków: Posyp blat odrobiną mąki. Oderwij małe kulki ciasta i rozwałkuj je na grubsze okręgi. Wielkość placków można dostosować według własnych preferencji.

🔹 Pieczenie: Rozgrzej piekarnik do 250°C lub najwyższej możliwej temperatury w Twoim piekarniku. Ułóż placki na blasze do pieczenia, pozostawiając między nimi trochę miejsca, ponieważ urosną podczas pieczenia. Piecz przez 4-5 minut, aż pięknie się napuszą i lekko zarumienią.

Podanie i przechowywanie:
Te pyszne i puszyste placki można nadziewać sosami, kotletami, kiełbaskami lub podawać jako dodatek do różnych potraw.
Przechowywać do 2 dni, owinięte folią spożywczą lub w szczelnie zamkniętym woreczku.

Smacznego i miłego gotowania! 🍞