. W dużej misce wymieszaj mieloną wołowinę, posiekaną cebulę, rozgnieciony czosnek, ugotowany ryż, szczyptę soli i pieprzu.
Zagniataj mieszankę rękoma lub drewnianą łyżką, aż będzie gładka.
Krok 3: Nadziewanie liści kapusty
Weź blanszowany liść kapusty. Na środek ciasta nałóż część nadzienia (około 2 łyżek w zależności od wielkości ciasta).
Ostrożnie zwiń ciasto i złóż jego brzegi tak, aby zakryć nadzienie.
Powtórz proces z pozostałymi liśćmi.
Krok 4: Przygotowanie
Ułóż gołąbki jeden na drugim w lekko natłuszczonym naczyniu do pieczenia.
Posyp wierzch rozgniecionymi pomidorami, upewniając się, że każda rolka jest całkowicie pokryta.
Przykryj folią aluminiową i piecz w temperaturze 180°C (grubość 6) przez 40 minut.
Zdejmij folię aluminiową na 10 minut przed końcem pieczenia, aby lekko się zrumieniła.
Wskazówki i triki 🌟
Wskazówka kulinarna: Aby uzyskać jeszcze lepszy efekt, przed pieczeniem dodaj do potrawy trochę bulionu warzywnego lub drobiowego.
Wersja alternatywna: W wersji nowoczesnej ryż można zastąpić komosą ryżową. Do nadzienia można dodać również świeże zioła, np. pietruszkę lub tymianek.
Przechowywanie: Gołąbki dobrze nadają się do mrożenia, dzięki czemu doskonale nadają się do przygotowania posiłku z wyprzedzeniem.
Informacje żywieniowe 🌿
Kalorie na porcję: ok. 300 kcal
Całkowity czas: 1 godzina 10 minut

Domowe gołąbki
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
Yo Make również polubił
Jak często należy zmieniać pościel?
Tego właśnie życzy moja rodzina na co dzień, szybkie podpłomyki ze świeżym serem
15 popularnych produktów spożywczych i czas ich trawienia
Jak uprawiać mandarynki w domu: Przewodnik krok po kroku do nieograniczonej zbiorów