Dlaczego wokół jajka na twardo pojawia się zielona obwódka

Siarkowodór z białka jaja wchodzi w interakcję z żelazem z żółtka. Ten proces powoduje zmianę koloru.
Jak uniknąć zielonego pierścienia na dobre?
Kluczem jest upewnienie się, że gotujesz jajka na twardo przez odpowiednią ilość czasu.

Jak uzyskać idealne jajko na twardo?
Wokół idealnego czasu gotowania jajek na twardo narosło wiele kontrowersji, ale konsensus jest taki, że to od 10 do 12 minut.
Więc następnym razem, gdy będziesz gotowy na ugotowanie jajek na twardo, ustaw sobie czas gotowania lub po prostu użyj timera w telefonie. Nigdy więcej nie zobaczysz tego zielonego pierścienia.