Dlaczego do cebuli zawsze dodawano goździki? Sekret tej kulinarnej tradycji

✅ Idealne połączenie aromatów – Goździki mają lekko słodkawy i korzenny zapach, który łagodzi intensywny smak cebuli, nadając potrawom delikatniejszy i bardziej harmonijny charakter.
✅ Naturalne właściwości zdrowotne – Dzięki działaniu antyseptycznemu i przeciwzapalnemu goździki wspomagają trawienie i od wieków były stosowane w celu zapobiegania problemom żołądkowym.
✅ Zachowanie świeżości i aromatu – Dawniej przyprawy nie tylko podkreślały smak potraw, ale także przedłużały ich trwałość. Goździki pomagały zachować intensywność aromatu cebuli i zapobiegały szybkiemu psuciu się jedzenia.
✅ Element kulinarnego dziedzictwa – Za tym zwy