Czym jest puszysta, biała powłoka na młodych marchewkach

Czym jest puszysty biały nalot na młodych marchewkach
Puszysty biały nalot na młodych marchewkach, często nazywany „rumieńcem marchewki” lub „białym rumieńcem”, może być mylony z pleśnią. Jednak w rzeczywistości jest to znak, że marchewki wysychają. Marchewki zawierają dużo wody, a gdy zaczynają tracić wilgoć, może rozwinąć się ta biała powłoka.

Dlaczego tak się dzieje?
Utrata wilgoci: Wraz ze starzeniem się marchwi i utratą wody zewnętrzna warstwa może wyschnąć, co prowadzi do tego białego wyglądu.
Nie pleśń: Ważne jest, aby pamiętać, że to nie jest pleśń, więc nie ma potrzeby wyrzucania marchwi.
Jak ożywić marchewki
Moczenie w wodzie: Moczenie marchwi w zimnej wodzie przez około 10 minut może pomóc w ich nawodnieniu. Często usuwa to białą powłokę i przywraca im świeży wygląd. Bezpieczne do spożycia: Nawet jeśli po namoczeniu pozostanie biały nalot, marchewki nadal nadają się do spożycia.
Porady dotyczące wykorzystania marchwi, która nie jest świeża

Przepis jest kontynuowany na następnej stronie