Wyjątkowy przepis: Jajka w sosie musztardowym (na 2 osoby)
Wprowadzenie
Jajka w sosie musztardowym to klasyczne i proste danie, które doskonale sprawdzi się jako szybki obiad lub elegancka przekąska. Bogaty smak sosu, idealnie doprawionego musztardą i delikatnym sokiem z cytryny, doskonale komponuje się z ugotowanymi jajkami. Jest to przepis, który można łatwo dostosować do własnych preferencji smakowych, czyniąc go ulubieńcem w każdej kuchni.
Składniki:
- 4 jajka
- 2 łyżki musztardy (dijon lub klasycznej – w zależności od upodobań)
- 200 ml śmietanki lub mleka
- 1 łyżeczka soku z cytryny
- 1 łyżeczka cukru (opcjonalnie, aby zrównoważyć kwasowość)
- Sól i pieprz do smaku
- Świeża natka pietruszki do dekoracji (opcjonalnie)
- 1 łyżka masła lub oleju do smażenia
Przygotowanie:
1. Ugotuj jajka:
- Zagotuj wodę w garnku i dodaj jajka.
- Gotuj na małym ogniu przez 9-10 minut, aby uzyskać jajka na twardo.
- Po ugotowaniu przepłucz je zimną wodą, a następnie obierz ze skorupek.
2. Przygotuj sos musztardowy:
- Na patelni rozgrzej masło lub olej.
- Dodaj musztardę i podsmażaj przez chwilę, aby uwolnić jej aromat.
- Wlej śmietankę lub mleko, dokładnie wymieszaj i zagotuj.
- Dopraw sokiem z cytryny, cukrem (jeśli używasz), solą i pieprzem. Gotuj kilka minut, aż sos lekko zgęstnieje.
3. Dodaj jajka:
- Ugotowane jajka przekrój na pół i delikatnie umieść w sosie musztardowym.
- Krótko podgrzewaj, aby jajka nabrały odpowiedniej temperatury.
4. Podawanie:
- Przełóż jajka w sosie na talerze i udekoruj świeżą natką pietruszki.
- Danie możesz serwować z gotowanymi ziemniakami lub świeżym pieczywem, które doskonale wchłonie aromatyczny sos.
Przepis jest kontynuowany na następnej stronie
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
Yo Make również polubił
Nie ciasto, ale złoto. Ciasto bananowe w domu
„Domowe mleko skondensowane – prostsze, tańsze i smaczniejsze niż sklepowe!”
Na 2 ciasta, podwój składniki
Jeśli masz w domu jedną z tych roślin, dbaj o nią – może przynieść Ci wiele korzyści!