Cztery domowe dipy warzywne

Składniki:

2 dojrzałe awokado, rozgniecione
1/2 szklanki kwaśnej śmietany
1/4 szklanki dressingu ranch
1 łyżka świeżego soku z limonki
1/4 łyżeczki czosnku w proszku
Sól i pieprz do smaku
2 łyżki posiekanej świeżej kolendry (opcjonalnie)
Instrukcje:

W misce rozgnieć dojrzałe awokado na gładką masę, pozostawiając kilka kawałków, jeśli wolisz jakąś konsystencję.
Wymieszaj ze śmietaną i dressingiem ranch. Mieszaj, aż do dokładnego połączenia.
Dodaj sok z limonki, czosnek w proszku, sól i pieprz do smaku. Mieszaj, aż do uzyskania gładkiej masy.
Opcjonalnie posyp świeżą posiekaną kolendrą.
Podawaj ze świeżymi kawałkami warzyw, takimi jak marchew, seler, ogórek lub chipsy tortilla.
3. Dip koperkowy
Składniki:

1 szklanka kwaśnej śmietany
1 szklanka majonezu (lub jogurtu greckiego dla lżejszej wersji)
2 łyżki świeżego koperku, posiekanego (lub 2 łyżeczki suszonego koperku)
1 łyżeczka czosnku w proszku
1 łyżeczka cebuli w proszku
1 łyżeczka suszonej pietruszki
½ łyżeczki soli
¼ łyżeczki czarnego pieprzu
1 łyżka soku z cytryny (opcjonalnie, dla dodatkowej świeżości)
Instrukcje:

W misce wymieszaj śmietanę, majonez i sok z cytryny (jeśli używasz).
Dodaj koperek, czosnek w proszku, cebulę w proszku, pietruszkę, sól i pieprz. Dobrze wymieszaj.
Przykryj i wstaw do lodówki na co najmniej 1 godzinę, aby smaki się połączyły.
Podawaj schłodzone ze świeżymi warzywami, krakersami lub chipsami.
4. Dip ranchowy
Składniki:

1 szklanka kwaśnej śmietany
½ szklanki maślanki (dla dodatkowej kwaskowatości)
½ szklanki majonezu
1 łyżeczka suszonego koperku
1 łyżeczka suszonej pietruszki
1 łyżeczka czosnku w proszku
1 łyżeczka cebuli w proszku
½ łyżeczki soli
¼ łyżeczki czarnego pieprzu
½ łyżeczki sosu Worcestershire (opcjonalnie, dla głębszego smaku)
1 łyżka świeżego soku z cytryny lub białego octu
Instrukcje:

W misce ubij śmietanę, maślankę i majonez, aż do uzyskania gładkiej konsystencji.
Dodaj koperek, pietruszkę, czosnek w proszku, cebulę w proszku, sól i pieprz. Dobrze wymieszaj.
Wymieszaj z sosem Worcestershire i sokiem z cytryny (lub octem), aby uzyskać dodatkową głębię.
Przykryj i wstaw do lodówki na co najmniej 30 minut, aby wzmocnić smaki.
Podawaj schłodzone z warzywami, chipsami lub jako dressing do sałatki.
Te dipy to idealny sposób na urozmaicenie przekąsek na przyjęciach lub rodzinnych spotkaniach. Smacznego! 🥕🥒🍅