Czosnek jest zawsze świeży i nienaruszony przez rok: tylko szefowie kuchni znają ten trik w kuchni

Czosnek jest w stanie regulować ciśnienie krwi i znacznie obniżać poziom cholesterolu.Dzięki swoim potężnym właściwościom może odtruwać wątrobę.Często jest lekceważony, ale pod względem odżywczym jest jednym z najpotężniejszych.Aby nabyć wszystkie jego właściwości, wystarczy spożywać go na surowo.

Geschälte Knoblauchzehen

Pamiętajmy, że to bardzo nieliczne zalety czosnku.Składnik ten jest naturalnym środkiem przeciwbakteryjnym , który zwalcza pasożyty jelitowe i wzmacnia układ odpornościowy.Ponadto jest naturalnym środkiem przeciwzapalnym, reguluje krążenie i dzięki temu zapobiega chorobom układu krążenia.

Zimą jest naszym sprzymierzeńcem numer jeden, ponieważ świetnie leczy nas z sezonowej grypy.Warto mieć go w domu, nie tylko dlatego, że możemy wykorzystać go w kuchni, ale także dla naszego dobrego samopoczucia.Ale jak możemy to utrzymać?Istnieje fantastyczne lekarstwo, dzięki któremu utrzymasz czosnek w doskonałej kondycji przez co najmniej rok, nie pozwalając mu zgnić: dowiedzmy się więcej.
Nietknięty czosnek przez rok: jak go przechowywać

Doświadczeni szefowie kuchni z pewnością znają ten sposób przechowywania czosnku.Najpierw weź pół kilograma ząbków czosnku i namocz je w ciepłej wodzie na około godzinę.Po wysuszeniu obierz je, a zobaczysz, że łatwo się obierają, ponieważ skórka stała się bardziej miękka.

Następnie umieść wszystkie ząbki czosnku w wysterylizowanym szklanym słoju.Następnie wlać dwie łyżki grubej soli, powinno być około 30 gramów soli.Teraz możesz dodać kilka łyżek octu jabłkowego lub, jeśli wolisz, zalać octem winnym, ten składnik pomaga zachować czosnek w nienaruszonym stanie.

Geschälte Knoblauchzehen

Na koniec zagotuj trochę wody i pozwól jej ostygnąć.Przed zamknięciem pojemnika pokrywką odetnij plasterek cytryny i połóż go na czosnku.Słoik bardzo szczelnie zamykamy i potrząsamy do wymieszania wszystkich składników.

Oznacza to, że ząbki czosnku pozostaną w idealnym stanie przez ponad rok i nie zgniją.Mało tego, bo możesz je spożywać, kiedy tylko masz na to ochotę, bez konieczności obierania ich za każdym razem, gdy zajdzie taka potrzeba.Metoda ta stosowana jest przez wielu szefów kuchni, jest praktyczna i przede wszystkim skuteczna.