Czosnek jest zawsze świeży i nienaruszony przez rok: tylko szefowie kuchni znają tę wskazówkę kulinarną

Nie zapominajmy, że to tylko nieliczne zalety czosnku. Składnik ten jest naturalnym środkiem antybakteryjnym, faktycznie zwalcza pasożyty jelitowe i wzmacnia układ odpornościowy. Ponadto działa naturalnie przeciwzapalnie, reguluje krążenie krwi, a tym samym zapobiega chorobom układu krążenia.

obrane ząbki czosnku Zimą jest naszym najważniejszym sprzymierzeńcem, ponieważ doskonale pomaga nam wyleczyć sezonową grypę. Warto mieć go w domu, nie tylko dlatego, że możemy wykorzystać go w kuchni, ale także dla naszego dobrego samopoczucia. Ale jak możemy je przechowywać? Istnieje fantastyczny sposób na utrzymanie czosnku w doskonałej kondycji przez co najmniej rok, bez ryzyka gnicia: Dowiedz się więcej.
Czosnek w nienaruszonym stanie przez rok: jak go przechowywać Doświadczeni szefowie kuchni z pewnością znają tę metodę konserwowania czosnku. Najpierw weź pół kilograma ząbków czosnku i namocz je w ciepłej wodzie na około godzinę. Po wyschnięciu obierz je, a zobaczysz, że łatwo się odklejają, ponieważ skórka jest bardziej miękka.

Następnie umieść wszystkie ząbki czosnku w wysterylizowanym słoiku. Na dwie łyżki soli grubej powinno przypadać około 30 gramów soli. Teraz możesz dodać kilka łyżek octu jabłkowego lub, według uznania, octu winnego. Ten składnik pomaga zachować czosnek w nienaruszonym stanie.

obrane ząbki czosnku
Na koniec zagotuj trochę wody i pozwól jej ostygnąć. Przed zamknięciem pojemnika pokrywką odetnij plasterek cytryny i połóż go na czosnku. Zamknij szczelnie słój i potrząśnij, aby wymieszać wszystkie składniki.

Dzięki temu ząbki czosnku pozostaną w idealnym stanie i nie gniją przez ponad rok. A to nie wszystko, bo można je spożyć w dowolnym momencie, bez konieczności obierania ich za każdym razem, gdy zajdzie taka potrzeba. Metoda ta stosowana jest przez wielu szefów kuchni, jest praktyczna i co najważniejsze skuteczna.