Czekoladę połam na kawałki i roztop ją w kąpieli wodnej lub mikrofalówce, mieszając co jakiś czas, aż stanie się gładka i jednolita.

Połączenie karmelu i czekolady:
Do roztopionej czekolady dodaj przygotowany karmel, dokładnie wymieszaj, aż uzyskasz jednolitą masę.

Przelej masę do foremki (np. foremka na ciasto o wymiarach 20×20 cm) wyłożonej papierem do pieczenia. Wstaw do lodówki na minimum 2 godziny, aż masa stwardnieje.

Dekoracja:
Po stężeniu deseru, jeśli chcesz, udekoruj go prażonymi orzechami lub posypką z czekolady.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

Deser najlepiej podawać schłodzony. Można go przechowywać w lodówce przez kilka dni, ale pamiętaj, aby przed podaniem pokroić go na małe kawałki, ponieważ jest dość gęsty i bogaty.
Jeżeli chcesz, możesz dodać do masy czekoladowo-karmelowej ulubione bakalie lub owoce, aby nadać deserowi dodatkowego smaku.
Warianty:

Deser z dodatkiem kawy: Do karmelu możesz dodać odrobinę kawy rozpuszczalnej, aby nadać deserowi subtelny kawowy aromat.
Deser z alkoholem: Jeśli chcesz nadać deserowi wyjątkowego charakteru, możesz dodać łyżkę likieru czekoladowego lub whiskey do masy karmelowo-czekoladowej.
Deser bez cukru: Jeśli chcesz przygotować wersję bez cukru, możesz zastąpić go słodzikiem odpowiednim do gotowania.
FAQ:

Czy mogę użyć czekolady o niższej zawartości kakao?
Tak, czekolada o niższej zawartości kakao również się sprawdzi, ale będzie miała mniej intensywny smak. Jeśli preferujesz mniej gorzki smak, wybierz czekoladę mleczną.

Czy deser można zamrozić?
Tak, deser można zamrozić, ale pamiętaj, aby przechowywać go w szczelnym opakowaniu, aby uniknąć wchłaniania zapachów z lodówki.

Czy można użyć innego rodzaju orzechów?
Oczywiście! W zależności od preferencji możesz użyć migdałów, nerkowców, czy orzechów włoskich.