Czekoladowo-Bananowy Mus – Szybki i Kremowy Deser Bez Pieczenia

1️⃣ Przygotowanie bananów:
Banany obierz ze skórki, pokrój na mniejsze kawałki i przełóż do garnka. Dodaj żółtka i dokładnie wymieszaj, aż składniki się połączą.

2️⃣ Gotowanie masy:
Wlej mleko do garnka z bananami i żółtkami. Podgrzewaj całość na małym ogniu, stale mieszając, aby masa się nie przypaliła. Gdy mleko będzie ciepłe, dodaj połamaną gorzką czekoladę i mieszaj, aż czekolada całkowicie się rozpuści.

3️⃣ Blendowanie:
Zdejmij garnek z ognia i użyj blendera ręcznego, aby uzyskać gładką, jednolitą konsystencję. Jeśli mus będzie zbyt gęsty, możesz dodać odrobinę mleka.

4️⃣ Chłodzenie:
Gotowy mus przelej do szklanych pucharków lub małych miseczek. Wstaw deser do lodówki na co najmniej 1-2 godziny, aby stężał i nabrał odpowiedniej struktury.

5️⃣ Dekoracja:
Przed podaniem oprósz mus kakao, aby nadać mu wyrafinowanego wyglądu. Dla dodatkowej dekoracji możesz dodać plasterki banana lub startą czekoladę.

Porady dotyczące podawania i przechowywania:

• Podawanie: Deser najlepiej smakuje dobrze schłodzony. Podawaj go w małych pucharkach lub eleganckich kieliszkach.
• Przechowywanie: Mus można przechowywać w lodówce do 2 dni, przykryty folią spożywczą, aby zachował świeżość i kremową konsystencję.

Wariacje:

Przepis jest kontynuowany na następnej stronie