Wprowadzenie
Ciasto czekoladowe to prawdziwa klasyka, która nigdy nie wychodzi z mody. Jego bogaty smak, lekka tekstura i apetyczny wygląd sprawiają, że jest idealnym deserem na każdą okazję. W tym przepisie podzielę się tajemnicą, jak przygotować ciasto czekoladowe, które jest jednocześnie delikatne i puszyste. Jeśli szukasz wypieku, który po prostu rozpływa się w ustach, ten przepis jest dla Ciebie! Z niewielką ilością składników oraz kilku prostych kroków osiągniesz perfekcyjny efekt.

Składniki:
200 g gorzkiej czekolady (o zawartości kakao min. 70%)
100 g masła
3 jajka
150 g cukru
200 g mąki pszennej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki soli
150 ml śmietany 30% (lub jogurtu naturalnego, dla wersji lżejszej)
1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
Sposób Przyrządzenia:
Rozpuszczenie czekolady: Rozpocznij od roztopienia czekolady z masłem. Możesz to zrobić w kąpieli wodnej lub w mikrofalówce, mieszając co kilka sekund, aż masa stanie się gładka. Pozostaw ją do lekkiego wystudzenia.

Mieszanie składników mokrych: W dużej misce ubij jajka z cukrem na jasną, puszystą masę. Dodaj śmietanę (lub jogurt) oraz ekstrakt z wanilii. Wlej ostudzoną czekoladę z masłem i dokładnie wymieszaj.

zobacz więcej na następnej stronie Reklama