Czekoladowe Ciasto z Kremem – Puszyste, Wilgotne i Intensywnie Czekoladowe

Czekoladowe ciasto z kremem to absolutna klasyka, której nie sposób się oprzeć. Puszyste, intensywnie czekoladowe warstwy przełożone aksamitnym kremem na bazie mascarpone i gorzkiej czekolady to przepis na deser idealny – zarówno na wyjątkowe okazje, jak i jako słodka nagroda po ciężkim tygodniu.

W tym artykule krok po kroku pokażemy Ci, jak przygotować idealne czekoladowe ciasto z kremem, które zawsze się udaje. Bez skomplikowanych składników i technik, ale z efektem, który wygląda jak z najlepszej cukierni. Dodatkowo podpowiemy, jak zmodyfikować przepis, aby pasował do różnych okazji – od urodzin, przez święta, aż po zwykłe rodzinne spotkania.

Dlaczego warto upiec to ciasto?
Nie każdy przepis na ciasto czekoladowe daje ten idealny balans między lekkością, wilgotnością i głębokim smakiem kakao. Ten przepis łączy wszystkie te cechy:

Proste składniki dostępne w każdej kuchni.
Intensywny smak czekolady, bez przesłodzenia.
Delikatna, ale stabilna struktura ciasta.
Krem, który jest lekki jak chmurka, ale bogaty w smaku.
Uniwersalność – pasuje zarówno na codzienny deser, jak i elegancki tort.
Składniki
Czekoladowe Ciasto Z Kremem
Na ciasto:

4 jajka (w temperaturze pokojowej)
1 szklanka cukru
1/2 szklanki oleju roślinnego (np. rzepakowego lub słonecznikowego)
1 szklanka mleka
1 szklanka mąki pszennej tortowej
1/2 szklanki kakao (ciemne, dobrej jakości)
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
Szczypta soli
Na krem:
200 g gorzkiej czekolady (minimum 60% kakao, roztopionej i przestudzonej)
250 g mascarpone (schłodzone)
1/2 szklanki śmietanki kremówki 30–36% (schłodzonej)
1/4 szklanki cukru pudru
Przygotowanie – Krok po Kroku

Przepis jest kontynuowany na następnej stronie