Czekoladowa Rolada Świąteczna – Słodka Rozkosz bez Pieczenia

Wprowadzenie:

Jeśli szukasz szybkiego, pysznego deseru, który zachwyci Twoich gości, czekoladowa rolada bez pieczenia jest idealnym wyborem. Prosty przepis z łatwo dostępnych składników gwarantuje sukces w kuchni, nawet jeśli nie masz dużo czasu. Ta efektowna rolada, o bogatym smaku i świątecznym wyglądzie, stanie się ozdobą każdego stołu. Przygotuj ją według poniższych wskazówek i ciesz się smakiem, który zachwyci każdego!

Składniki:

Na masę czekoladową:

• 300 g ciastek (herbatników, digestive lub innych ulubionych)
• 100 g masła
• 100 ml mleka
• 2 łyżki kakao
• 2 łyżki cukru pudru

Na nadzienie:

• 200 g mascarpone
• 100 ml śmietanki 30%
• 2 łyżki cukru pudru
• 50 g białej czekolady (startej lub roztopionej)

Na dekorację:

• 100 g gorzkiej czekolady
• 1 łyżka masła
• Posypki dekoracyjne (np. orzechy, wiórki kokosowe, cukrowe ozdoby)

Sposób przyrządzenia:

Przygotowanie masy czekoladowej:

1. Zmiel ciastka na drobny proszek lub pokrusz ręcznie.
2. W rondelku rozpuść masło, dodaj mleko, kakao i cukier puder. Wymieszaj do uzyskania gładkiej konsystencji.
3. Połącz powstałą mieszankę z ciastkami i dokładnie wymieszaj, aż masa stanie się jednolita. Odstaw do ostygnięcia.

Formowanie rolady:

1. Na folii spożywczej rozłóż masę czekoladową, formując prostokąt o grubości około 1 cm.

Przygotowanie nadzienia:

1. Ubij mascarpone z cukrem pudrem i śmietanką na puszysty krem.
2. Dodaj białą czekoladę i delikatnie wymieszaj.
3. Rozsmaruj nadzienie na masie czekoladowej, zostawiając 1 cm marginesu na brzegach.

Zwijanie rolady:

1. Ostrożnie zroluj masę w kształt rolady, pomagając sobie folią spożywczą.
2. Zawiń roladę szczelnie w folię i wstaw do lodówki na minimum 3 godziny.

Dekoracja:

1. Rozpuść gorzką czekoladę z masłem w kąpieli wodnej.
2. Polej roladę czekoladą i udekoruj posypkami. Wstaw do lodówki, aby polewa zastygła.

Przepis jest kontynuowany na następnej stronie