Czarny Tort Velvet

Czarny Tort Velvet to idealna propozycja dla miłośników intensywnych smaków i wilgotnych, czekoladowych ciast. Ten przepis jest prosty w przygotowaniu, a efekt końcowy zachwyci każdego. Wyjątkowy smak kawy w połączeniu z kakaowym aromatem tworzy deser, który sprawdzi się na każdą okazję.

Składniki

• 2 ½ szklanki mąki pszennej
• 2 szklanki cukru
• 1 szklanka maślanki
• ½ szklanki oleju roślinnego
• 2 duże jajka
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
• 1 szklanka gorącej kawy
• 1 szklanka kakao w proszku
• 2 łyżeczki sody oczyszczonej
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• ½ łyżeczki soli

Instrukcje

1. Przygotowanie form: Rozgrzej piekarnik do 180°C. Przygotuj dwie okrągłe formy do pieczenia, smarując je masłem i wykładając papierem do pieczenia.
2. Mieszanie suchych składników: W dużej misce przesiej mąkę, kakao, sodę oczyszczoną, proszek do pieczenia i sól. Dokładnie wymieszaj, aby uniknąć grudek.
3. Łączenie mokrych składników: W drugiej misce połącz cukier, maślankę, olej, jajka i ekstrakt waniliowy. Ubijaj składniki, aż uzyskasz jednolitą konsystencję.
4. Łączenie składników: Powoli dodawaj suche składniki do mokrych, delikatnie mieszając, aby nie napowietrzyć ciasta zbyt mocno.
5. Dodanie kawy: Na koniec wlej gorącą kawę i mieszaj, aż ciasto stanie się gładkie. Masa będzie dość rzadka, ale to normalne.
6. Pieczenie: Wlej ciasto równomiernie do przygotowanych form i piecz przez 30-35 minut, aż patyczek wbity w ciasto wyjdzie suchy.
7. Studzenie: Po wyjęciu z piekarnika odczekaj 10 minut, a następnie przełóż ciasta na kratkę, aby ostygły całkowicie.
8. Dekorowanie: Przełóż warstwy kremem serowym lub śmietankowym i udekoruj według uznania.

Porady dotyczące przechowywania i serwowania

• Serwowanie: Tort smakuje najlepiej, gdy jest schłodzony przez 1-2 godziny przed podaniem.
• Przechowywanie: Przechowuj w lodówce w szczelnie zamkniętym pojemniku do 4-5 dni. Możesz także zamrozić ciasto (bez kremu) na okres do 3 miesięcy.

Przepis jest kontynuowany na następnej stronie