Cudowny zapach! – Sernik w kilka minut według starodawnego przepisu babci

1️⃣ Przygotowanie składników
Wyjmij wszystkie składniki z lodówki na około 15 minut przed rozpoczęciem pieczenia, aby osiągnęły temperaturę pokojową. Dzięki temu ciasto będzie bardziej puszyste i jednolite.

2️⃣ Mieszanie składników
W dużej misce utrzyj margarynę (lub masło) z cukrem i cukrem waniliowym na puszystą masę. Następnie dodawaj po jednym jajku, dokładnie mieszając po każdym dodaniu.

3️⃣ Dodanie twarogu
Stopniowo dodawaj twaróg, cały czas mieszając. Możesz użyć miksera na niskich obrotach, aby masa była gładka i bez grudek.

4️⃣ Dodanie mąki i proszku do pieczenia
Przesiej mąkę razem z proszkiem do pieczenia, a następnie dodaj ją do masy serowej. Mieszaj delikatnie, aby nie stracić puszystości ciasta. Na koniec wlej kilka kropel soku z cytryny, co doda ciastu wyjątkowego aromatu.

5️⃣ Pieczenie
Przelej masę do tortownicy wyłożonej papierem do pieczenia lub posmarowanej tłuszczem i oprószonej mąką. Wyrównaj wierzch ciasta szpatułką.

Wstaw do nagrzanego piekarnika i piecz w temperaturze 170°C (grzanie góra-dół) przez około 60 minut.

6️⃣ Studzenie
Po upieczeniu nie wyjmuj ciasta od razu z piekarnika! Pozostaw je w wyłączonym, uchylonym piekarniku na 15-20 minut, aby uniknąć zapadnięcia się sernika.

Dodatkowe warianty przepisu:

🍊 Z owocami – Możesz dodać do masy kawałki mandarynek, wiśni lub jagód. Owocowe akcenty nadadzą sernikowi świeżości i lekkości.
🍫 Z czekoladą – Dodaj do ciasta garść startych kawałków czekolady lub wiórków kokosowych.
🍯 Z polewą – Po ostygnięciu możesz polać sernik roztopioną czekoladą lub lukrem cytrynowym.

✨ Smacznego! 🍽️ Jeśli wypróbujesz ten przepis, daj znać, jak Ci wyszedł! 💛