Crostata z dżemem i mascarpone

1. Rozgrzej piekarnik do 180°C (350°F).
2. Na lekko oprószonej mąką powierzchni rozwałkuj 2/3 ciasta na grubość około 5 mm.
3. Wyłóż ciastem formę do tarty (o średnicy 24-26 cm), odcinając nadmiar ciasta.
4. Rozprowadź nadzienie z mascarpone na spodzie crostaty.
5. Na wierzch dodaj dżem, nakładając go łyżką i tworząc efekt marmurkowy.

Dekoracja i pieczenie:

1. Rozwałkuj pozostałe ciasto i pokrój je na paski, aby ułożyć kratkę na wierzchu, lub rozwałkuj całość i nakłuj widelcem, aby zapobiec nadmiernemu wyrośnięciu podczas pieczenia.
2. Piecz przez około 35-40 minut, aż crostata stanie się złocista i chrupiąca.

Studzenie i podanie:

1. Pozostaw crostatę do całkowitego ostygnięcia w formie przed wyjęciem.
2. Podawaj w temperaturze pokojowej, opcjonalnie posypaną cukrem pudrem.

Uwagi:

• Wariant: Możesz użyć dowolnego dżemu lub połączyć kilka smaków dla wyjątkowego efektu.
• Przechowywanie: Crostatę można przechowywać w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej przez około 3-4 dni.

Smacznego i miłego pieczenia! Jeśli masz pytania lub potrzebujesz dodatkowych wskazówek, chętnie pomogę! 🥰🍰