Codzienna porcja zdrowia: Naleśniki z jogurtem i jabłkami

1. W dużej misce wymieszaj jogurt, jajko, starte jabłko oraz szczyptę soli.
2. Dodaj mąkę, proszek do pieczenia i cynamon, jeśli go używasz. Dokładnie wymieszaj, aż masa będzie gładka.
3. Rozgrzej patelnię z odrobiną oleju na średnim ogniu.
4. Wylej porcję ciasta (około łyżki) na patelnię, formując małe placki.
5. Smaż przez 2-3 minuty z każdej strony, aż naleśniki nabiorą złotobrązowego koloru.

Porady dotyczące serwowania i przechowywania:

• Podawaj naleśniki na ciepło z ulubionymi dodatkami: miodem, jogurtem, orzechami lub owocami.
• Możesz je również posypać cukrem pudrem lub polać syropem klonowym.
• Przechowuj w szczelnym pojemniku w lodówce do 2 dni. Przed podaniem podgrzej na suchej patelni.

Wariacje:

• Mąka pełnoziarnista: Zamiast zwykłej mąki użyj mąki pełnoziarnistej, aby zwiększyć zawartość błonnika.
• Bezglutenowe: Wypróbuj mąkę ryżową lub migdałową.
• Smakowe eksperymenty: Dodaj odrobinę wanilii lub startą skórkę cytryny do ciasta.
• Słodsza wersja: Wymieszaj w cieście łyżkę miodu lub syropu klonowego.

FAQ:

1. Czy mogę użyć jogurtu smakowego?
Tak, ale pamiętaj, że jogurt owocowy może wpłynąć na smak naleśników, więc dostosuj ilość cukru lub cynamonu.

2. Czy naleśniki można zamrozić?
Oczywiście! Po ostudzeniu zapakuj naleśniki w papier do pieczenia i zamroź. Przed podaniem podgrzej je na patelni lub w mikrofalówce.

3. Czy mogę dodać inne owoce?
Tak, możesz eksperymentować z tartą gruszką, bananami lub malinami, aby uzyskać nowy smak.